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山东光生源餐饮管理有限公司
主营:公司主要生产工艺以宫廷坛子鸡、坛子肉、香酥辣烤鸭,各种红卤、辣卤为主、在百年配方基础上,配料以多种名贵佐料、采用科学配方精工细作而成。 光生源餐饮管理有限公司致力于拓宽更广阔优质货源的进货渠道,致力于打造客户满意、放心的品牌企业。秉承“优质、健康、创新”的经营理念,以传统美食工艺结合现代食品生产技术。 我们始终相信“质量是企业发展的根本,诚信是企业发展的动力”,我们会让您相信选择了我们就是选择了优质,选择了放心。
(服务商) [未核实]
[山东/滨州市]
临沂北泰餐饮管理有限公司
主营:鲁沂老糁馆——针对于糁其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载,糁系临沂人改创,几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。 糁的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。 山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中
(制造商) [未核实]
[山东/临沂市]
东莞市李大叔餐饮管理有限公司
主营:南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮 热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。 南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等 多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮 的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、 韧而不硬的特点。李大叔南昌拌粉是一家以江西南昌特色拌粉、炒粉、炒饭、瓦罐煨汤,煨粥等特色小吃为主的集技术开发,店铺管理,后期运营于一体的连锁加盟企业
(服务商) [未核实]
[广东/东莞市]
泰山石大福餐饮有限公司
主营:过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
(制造商) [未核实]
[山东/泰安市]
东莞市踏板石餐饮管理有限公司
主营:东莞市踏板石餐饮管理有限公司,以棒子桂林米粉餐厅为主打,桂林米粉作为一种“区域性特色休闲美食”,在全国各地有广泛的知名度和认可度,良好的产品、优质的服务、舒适的消费环境和合理的价格定位,完全有机会成为“小产品,大产业” 产品内容:以“米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富”为特色,最传统正宗的桂林米粉的卤粉为主打,配以卤蛋、卤牛肉、炖汤等特色小吃。 产品保障:(1)严格精选的原材料;(2)工艺流程的标准化;(3)配方配比的精准量化;(4)严格的质量检验。传承百年桂林米粉老店卤水精华,采用桂林原产地的二十八种地道
(服务商) [未核实]
[广东/东莞市]
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